Соусы



Соус томатный с шампиньонами или белыми грибами
1,5 стакана томатного соуса, 75 г белых грибов или шампиньонов, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла; соль по вкусу.
Приготовить томатный соус. Изрубить или тонко нарезать вареные белые грибы или шампиньоны. Нашинковать и слегка обжарить репчатый лук. Соединить грибы и лук с томатным соусом и проварить 15 мин. Соус снять с огня, заправить солью, а при желании— растертым с солью чесноком (1—2 зубчика). Соус подать к отварной или запеченной рыбе.
Назад
Rambler's Top100