Соусы



Соус сметанный на рыбном бульоне
1 стакан белого соуса, 1,5 стакана сметаны; соль, молотый перец по вкусу.
Приготовить белый соус. Добавить сметану, соль и молотый перец.
Прокипятить и процедить.
Добавить мелко нашинкованный зеленый лук и вскипятить.
Соус можно использовать для запеченных блюд и для изделий из котлетной массы.
Назад
Rambler's Top100