Салаты и закуски



Салат "Закусочный"
300 г филе рыбы, 50 г репчатого лука, 100 г сметаны, 1 лимон, зелень петрушки;
сахар, соль и уксус по вкусу; мука для панировки и растительное масло.

Филе запанировать в муке, обжарить в растительном масле, охладить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и оставить на 20—30 мин.
Уксус можно заменить лимонным соком.
Добавить измельченный репчатый лук, сметану, сахар, соль и перемешать.
Салат положить в салатник, украсить рубленой зеленью петрушки,
веточками петрушки и ломтиками лимона.
Салат рекомендуется готовить из трески, пикши, морского окуня.
Назад
Rambler's Top100