Салаты и закуски



Креветки с рублеными яйцами

300—400 г креветок, 50—100 г зеленого лука, 4 чайные ложки сливочного масла, 2—3 яйца;
соль по вкусу.


Креветок отварить в подсоленной воде, очистить от панциря, охладить. Вынутое мясо целиком или разделанное на отдельные волокна, либо нарезанное кусочками выложить на тарелку. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить. Смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить сливочное масло, соль и перемешать. Уложить сбоку у подготовленных креветок.

Назад
Rambler's Top100