Салаты и закуски



Салат овощной с яблоками и сельдью
2 соленые или копченые сельди, 3 картофелины, 2 свежих огурца, 2 моркови, 1 яблоко, 2 головки репчатого лука, 2 свежих помидора, 2 яйца, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 чайная ложка соуса «Московский», 25 г зеленого салата, 2 чайные ложки нарезанной зелени.

Вареные картофель, морковь, яйца, а также помидоры, огурцы, яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, нарезать полукружочками (ломтиками), репчатый лук — кольцами, листики салата — соломкой или кусочками, филе сельди — равными кусочками. Все соединить, добавить майонез, уксус, соус «Московский» и перемешать. Положить горкой в салатник, украсить ломтиками сельди, яйцом, дольками яблока, листиками салата и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Назад
Rambler's Top100